Khám phá công thức nấu yến mạch cho bé ăn dặm bổ dưỡng, ngon miệng

Yến mạch cho bé ăn dặm là một loại bột đã được dùng phổ biến ở Châu Âu. Thực phẩm này có thể quấy với sữa, phô mai, trứng, nước hầm xương, thịt…. Vì vậy mẹ có thể nấu đa dạng các món ăn dặm cho bé từ yến mạch. Sau đây Bamboo Life xin chia sẻ cùng mẹ một số cách chế biến bột yến dặm bổ dưỡng, thơm ngon cho bé.

Bí quyết giúp mẹ nấu bột yến mạch cho bé ăn ngon miệng

Có 4 dạng yến mạch khác nhau là yến mạch nguyên hạt, yến mạch cắt nhỏ, yến mạch cán và yến mạch ăn liền. Trong đó, yến mạch nguyên hạt và yến mạch cắt nhỏ nấu mất thời gian còn yến mạch ăn liền thì không đủ dưỡng chất như yến mạch nguyên chất. Do đó, mẹ nên lựa chọn yến mạch cán nhỏ để vừa đảm bảo dưỡng chất vừa cho thời gian nấu nhanh hơn.

Mẹ hãy ngâm bột yến dặm với nước ấm trong 30 phút để bột nở mềm và nhanh chín

Mẹo nấu yến mạch ngon là nên ngâm trong nước ấm từ 5 đến 10 phút. Nên mua yến mạch còn mới để tránh bị ẩm mốc đồng thời bảo quản kín, tránh độ ẩm và ánh nắng trực tiếp. Mẹ hãy tham khảo các công thức nấu bột yến mạch cho bé dưới đây để tạo nên những món ăn dặm thơm ngon nhé!

Cách nấu bột yến mạch với bí đỏ và sữa

Đây là món ăn giúp bé dung nạp nhiều thành phần dinh dưỡng. Vị ngọt tự nhiên của bí đỏ và sữa còn giúp bé ăn ngon miệng hơn. Với món ăn này, mẹ hãy nấu theo công thức sau đây nhé!

• Hấp bí đỏ cho chín mềm sau đó nghiền nát, để riêng ra bát.
• Lấy 2mg bột yến mạch hòa với khoảng 300ml nước khuấy đều và đun đến khi sôi. Cho nhỏ lửa và ninh nhừ yến mạch trong 10 phút cho bột chín mềm.
• Cho bí đỏ đã nghiền nhuyễn và sữa công thức vào nồi bột yến mạch rồi quấy thật đều.

Bột yến mạch bí đỏ giúp cung cấp nhiều dinh dưỡng và vị thơm ngon làm bé thích thú

Để món ăn có hương vị thơm ngon, mẹ hãy cho thêm bơ nhé!

Công thức nấu món bột yến mạch hạt sen

Yến mạch kết hợp với hạt sen tạo nên món ăn nhiều dinh dưỡng và giúp bé có giấc ngủ sâu hơn. Mẹ hãy nấu món ăn này để thay đổi khẩu vị, làm phong phú thực đơn ăn dặm cho con nhé!

• Ngâm 20g hạt sen trong 60 phút sau đó vớt ra và để ráo nước.
• Ngâm 50g yến mạch với nước ấm trong 30 phút cho bột nở mềm.
• Cho hạt sen và yến mạch vào nồi nấu cháo chậm cùng lượng nước vừa phải và hầm đến khi nhuyễn.

Nấu món bột sữa yến mạch thơm ngon cho bé

Đây là món ăn đặc biệt phù hợp với những bữa ăn dặm đầu tiên của bé. Nhờ có sữa nên món ăn có vị ngọt hao như sữa mẹ. Điều này giúp bé dễ làm quen hơn với món ăn.

• Ngâm 50g bột yến mạch với 150ml nước ấm khoảng 15 đến 20 phút cho yến mạch nở mềm.
• Cho yến mạch vào nồi cùng 250ml nước và khuấy đều cho đến khi bột nở nhuyễn
• Khi thấy yến mạch sôi lên, cho sữa tươi vào đảo đều khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Mẹ có thể nấu món ăn dặm đơn giảm thơm ngon bằng cách kết hợp yến mạch và sữa

Nấu bột yến mạch kết hợp rau củ

Mẹ có thể lựa chọn một số rau củ để nấu bột dặm cho bé kết hợp với yến mạch. Các loại củ phù hợp với độ tuổi ăn dặm của bé gồm cà rốt, củ dền, hoặc các loại rau như đậu Hà Lan, ngô bao tử.

• Gọt vỏ, rửa sạch và thái mỏng cà rốt rau đó cho vào nồi hấp hoặc luộc chín mềm.
• Đậu Hà Lan rửa thật sạch sau đó cho vào nồi ninh cho chín nhừ.
• Rửa sạch ngô bao tử và tách lấy phần hạt non.
• Cho nguyên liệu cùng một ít nước vào máy xay nhuyễn.
• Ngâm bột yến mạch với nước ấm cho tới khi yến mạch mềm và nở ra thì vớt ra cho ráo nước.
• Cho yến mạch vào nồi nấu cùng 250ml nước cho tới khi bột chín mềm.
• Cho rau củ xay nhuyễn vào nồi bột yến mạch và ninh tiếp cho đén khi hỗn hợp mềm nhuyễn.

Nấu bột yến mạch nấu với trứng gà và cà rốt

Đây là món ăn dặm thơm ngon và bổ dưỡng mà mẹ nên cho vào thực đơn của bé. Cách nấu món ăn này như sau:

• Mẹ luộc chín trứng gà sau đó lấy lòng đỏ trứng nghìn nhuyễn. Cách làm này giúp cho trứng có vị ngậy và không bị tanh.
• Hấp cà rốt cho tới khi chín mềm thì cho vào máy xay hoặc dùng thìa nghiền nát.
• Cho 2mg bột yến mạch đã được ngâm mềm nấu cùng 250ml nước cho tới khi chín mềm thành bột mịn.
• Cho trứng gà và cà rốt vào nồi bột và khuấy đều.
• Đun sôi nồi bột và tắt bếp.

Ngoài cà rốt mẹ có thể nấu bằng bí đỏ để con thay đổi khẩu vị. nếu bé ăn dặm theo phương pháp ăn dặm kiểu Nhật thì mẹ để riêng bột yến mạch, bí đỏ hay cà rốt ra từng phần và cho bé thưởng thức.

Nấu bột yến mạch với nước xương hoặc các loại thịt, cá

Đây là món ăn giúp bổ sung đạm và nhiều thành phần dinh dưỡng. Đây là món ăn mẹ có thể áp dụng khi bé 7 tháng trở lên.

• Lấy 2 đến 3 mg bột yến mạch nấu cùng 300ml nước xương hầm
• Mẹ chọn cá hoặc thịt hoặc tôm luộc chín sau đó băm nhuyễn.
• Cho phần thịt, cá băm vào nồi yến mạch và đun sôi cho tới khi chín thì tắt bếp.

Bột yến dặm kết hợp cá, thịt là nguồn dinh dưỡng giàu đạm và bổ dưỡng

Lưu ý mẹ cần nhớ khi nấu yến mạch ăn dặm cho bé

Để giúp mẹ nấu món yến mạch ngon, bổ dưỡng và phù hợp với khả năng ăn uống của trẻ, Bamboo Life mong mẹ lưu ý những vấn đề sau:

• Với những trẻ bắt đầu ăn dặm, thường 6 – 7 tháng, mọi nguyên liệu cần được xay nhuyễn dưới dạng bột mịn.
• Đối với những bé lớn hơn, từ 8 – 12 tháng mẹ có thể cho bé ăn các món yến mạch ăn dặm dạng bột đặc vừa phải hoặc không cần nghiền quá nhỏ.
• Khi nấu yến mạch nên để nhỏ lửa và không nên hầm quá lâu. Tốt nhất mẹ hãy ngâm yến mạch với nước ấm để bột nở mềm. Điều này giúp rút ngắn thời gian nấu và cho món ăn ngon hơn.
• Mẹ không nên nêm bất cứ gia vị nào vào bột yến mạch khi con chưa đủ 12 tháng.

Như vậy, yến mạch cho bé là món ăn bổ dưỡng và không quá cầu kỳ trong chế biến. Để giúp con ăn dặm an toàn hơn mẹ hãy lựa chọn ghế ăn và đồ dùng ăn dặm từ sợi tre của Bamboo Life. Với thành phần sợi tre tự nhiên, hoàn toàn không hóa chất, khả năng kháng khuẩn tốt, sản phẩm từ Bamboo Life mang đến sự an toàn cho sức khỏe bé yêu. Mời mẹ xem thêm thông tin đầy đủ nhất về các sản phẩm sợi tre cho bé tại https://bamboolife.vn/.