Ăn Dặm BLW Là Gì? Phương Pháp Ăn Dặm Mẹ Nên Áp Dụng Cho Bé

Bé nhà bạn đã đến tuổi ăn dặm nhưng bạn chưa biết phương pháp nào phù hợp? Bạn mong muốn tìm một phương pháp ăn dặm mà không vất vả cho cả mẹ và bé? Ăn dặm BLW là một trong những phương pháp được nhiều mẹ bỉm sữa tin tưởng và lựa chọn. Vậy ăn dặm BLW là gì? Lợi ích của phương pháp ăn dặm BLW cho trẻ ra sao? Hãy cùng Bamboo Life tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây.  

Ăn dặm BLW là gì?

BLW là từ viết tắt của Baby Led Weaning, ăn dặm BLW là phương pháp ăn dặm tự chỉ huy cho phép trẻ được tự lựa chọn thức ăn, cách ăn theo ý mình. Bố mẹ chỉ thực hiện nhiệm vụ cung cấp đồ ăn và tôn trọng hoàn toàn quyết định của trẻ.

Ăn dặm BLW có thể giúp quá trình phát triển của trẻ thuận lợi hơn về mọi mặt, khả năng tiếp cận và xử lý thức ăn linh hoạt, cả về vận động nữa. Phương pháp này sẽ mang lại rất nhiều lợi ích nếu bố mẹ áp dụng đúng cách.

Thức ăn dành cho trẻ thường được cắt nhỏ thành từng miếng giúp trẻ dễ cầm nắm trên tay thay vì phải dùng thìa đút từng miếng. Bố mẹ có thể cắt thức ăn của người lớn thành từng miếng dễ cầm và cho vào đĩa hoặc khay thức ăn để trẻ có thể tự ăn theo cách của chúng.

Thời điểm thích hợp cho trẻ ăn dặm tự chỉ huy BLW

Theo lời khuyên của chuyên gia Viện hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ, thời gian thích hợp để bắt đầu cho trẻ ăn dặm tự chỉ huy là từ 6 tháng tuổi. Ở độ tuổi này, hầu hết trẻ có thể tự ngồi và cầm nắm được đồ vật và cũng không còn phản xạ nhè thức ăn. Hệ tiêu hóa của trẻ cũng đang được hoàn thiện rõ rệt.

Dấu hiệu giúp mẹ nhận biết trẻ đã sẵn sàng ăn dặm

Mẹ nên cho bé ăn dặm khi thấy những dấu hiệu như:

• Bé tự ngồi vững được trên ghế cao.
• Tỏ ra thích thú, tò mò với bữa ăn của cả nhà.
• Bé không thỏa mãn với chế độ ăn chỉ có sữa, nhanh đói và đòi ăn liên tục.
• Bé tự cầm nắm đồ ăn đưa vào miệng và có thể nuốt.

Lợi ích khi áp dụng phương pháp ăn dặm BLW cho trẻ

Theo kết quả nghiên cứu, ăn dặm BLW mang đến nhiều lợi ích cho trẻ như sau:

• Giúp trẻ có thể ăn uống độc lập hơn: bố mẹ chỉ cần chuẩn bị đồ ăn để bé tự ăn mà không cần can thiệp quá nhiều.
• Giúp trẻ có khả năng nhai và kiểm soát thức ăn: khả năng phối hợp tay và mắt của trẻ sẽ phát triển để thực hiện ăn dặm BLW. Khi trẻ kiểm soát được những gì mình ăn thì sẽ tự dừng ăn nếu cảm thấy đã no.
• Được tự do khám phá những hương vị yêu thích: BLW là phương pháp tích cực để em bé sẽ được tự do lựa chọn ăn gì, ăn như thế nào. Vì vậy sẽ dễ dàng khám phá mùi vị thức ăn bé thích mà không lo áp đặt từ bố mẹ.
• Dễ dàng tham gia bữa ăn cùng mọi người trong gia đình: với thực đơn hàng ngày, mẹ có thể biến tấu một chút, nấu mềm hơn hoặc kiểu khác thì đã có thực đơn cho bé. Do đó mẹ sẽ không mất nhiều thời gian để chuẩn bị.

Tuy nhiên, ngoài những lợi ích trên nếu cho trẻ ăn dặm không đúng cách, phương pháp này có khả năng gây mắc nghẹn và nôn trớ. Trẻ sẽ tự đưa thức ăn vào miệng mà không có sự trợ giúp của bố mẹ nên đôi khi không kiểm soát được lượng thức ăn. Do vậy để hạn chế tình huống này, hãy đảm bảo rằng em bé của bạn đã ngồi đúng tư thế và không nên để bé một mình khi ăn.

Ăn dặm BLW cần chuẩn bị những gì?

Ghế ăn 

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều kiểu ghế ăn dặm với mẫu mã khác nhau, mẹ có thể thoải mái lựa chọn sản phẩm phù hợp với con và không gian trong nhà. Một số tiêu chí để chọn ghế ăn dặm như: nhỏ gọn, dễ vệ sinh, di chuyển và có nút điều chỉnh độ cao tùy ý.

Yếm máng

Không giống những sản phẩm truyền thống, yếm máng có công dụng gom gọn đồ ăn rơi vào yếm, tránh dính vào quần áo bé hay rơi ra nhà. Yếm máng được thiết kế rất tiện lợi giúp mẹ nhàn hơn nhiều. Mẹ nên chọn loại yếm máng làm bằng silicon để chống thấm vào quần áo bé và ưu tiên loại có khuy bấm ở cổ.

Yếm ăn dặm silicon Bamboo Life

Bát đĩa và dụng cụ khác

Ngoài ghế ăn dặm, yếm máng mẹ cần chuẩn bị thêm bát, đĩa, khay ăn dặm để bé có bữa ăn ngon lành nhất. Trọn bộ dụng cụ ăn dặm Bamboo Life được sản xuất từ sợi tre thiên nhiên an toàn cho sức khỏe của bé, độ bền cao, dễ dàng vệ sinh. Mẹ hãy nhanh tay lựa chọn cho bé bộ dụng cụ ngộ nghĩnh đáng yêu để giúp bé hứng thú với bữa ăn và có bữa ăn ngon miệng nhất.

Bộ khay ăn dặm sợi tre  an toàn cho bé gồm 5 món thìa dĩa khay cốc bát cho bé BambooLife

Nguyên tắc khi áp dụng phương pháp ăn dặm BLW là gì?

Về thức ăn

Bạn hãy lên thực đơn ăn dặm kiểu BLW theo đúng sở thích của trẻ nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng. Lựa chọn các thực phẩm phù hợp với độ tuổi để bé hấp thụ tốt nhất có thể. Cắt thịt, cá, rau, củ thành sợi nhỏ hoặc hình que để bé cầm nắm nhai nuốt dễ dàng hơn. Không thêm các gia vị đường, muối, mật ong và đồ ăn của bé. Không cho bé ăn đồ ăn nhanh, đồ ăn sẵn, hạt ngũ cốc bởi hệ tiêu hóa của bé chưa thể hấp thụ và bài tiết hết.

Về cách ăn

Điều đặc biệt mẹ cần lưu ý đến là tư thế ngồi ăn của bé. Nên cho bé ngồi vào ghế tập ăn có kèm bàn là tốt nhất. Tập cho bé thói quen ngồi thẳng lưng và quay mặt vào phía bàn từ những ngày đầu tiên. Hãy đảm bảo rằng, mẹ chỉ chuẩn bị đồ ăn cho bé và không nên can thiệp quá sâu vào bữa ăn của bé.

Nên cho trẻ ăn vào khung giờ cố định, khi trẻ đang tỉnh táo không buồn ngủ, mệt mỏi, quấy khóc. Không thúc giục ép bé ăn hay có bất kỳ hành động nào khiến bé rối trí. Cố gắng cho trẻ ăn dặm khoảng một giờ sau khi bú sữa mẹ hoặc bú bình để tránh trẻ quá no hoặc quá đói.

Thời gian đầu con mới ăn dặm kiểu BLW, con sẽ chơi với đồ ăn nhiều hơn là ăn. Đây cũng là cơ hội để bé học tập và khám phá những điều mới mẻ. Vậy nên bạn đừng đặt quá nhiều kỳ vọng rằng con sẽ ăn nhiều, ăn sạch sẽ ở thời điểm này.

Thực đơn phương pháp ăn dặm BLW là gì?

Thực đơn ăn dặm luôn là vấn đề khiến các mẹ đau đầu nhất, vậy hãy tham khảo ngay thực đơn chúng tôi đưa ra dưới đây:

Thực đơn ăn dặm ngày 1:

• Táo nướng
• Măng tây hấp
• Khoai tây hấp

Thực đơn ăn dặm ngày 2:

• Khoai lang tím hấp
• Bí ngòi hấp
• Bí đỏ hấp
• Cá tilapia nướng lò vi sóng

Thực đơn ăn dặm ngày 3:

• Cà rốt hấp
• Măng tây hấp
• Súp lơ xanh hấp
• Bơ nghiền nhuyễn trộn sữa chua làm sốt chấm

Thực đơn ăn dặm ngày 4:

• Súp lơ luộc
• Măng tây luộc
• Lòng đỏ trứng tráng

Thực đơn ăn dặm ngày 5:

• Cà rốt chiên
• Cà rốt hấp
• Khoai tây hấp
• Đậu cove hấp

Thực đơn ăn dặm ngày 6:

• Măng tây, khoai lang nướng
• Bánh ngô chiên
• Bánh korokke bí đỏ, khoai tây, thịt bò

Thực đơn ăn ăn dặm ngày 7:

• Cà rốt hấp
• Táo
• Thịt viên chiên
• Bắp cải hấp

Thực đơn ăn dặm ngày 8:

• Măng tây luộc
• Củ cải luộc
• Nui
• Thịt viên chiên

Thực đơn ăn dặm ngày 9:

• Bí đỏ hấp
• Su su luộc
• Khoai tây cuộn thịt bò rắc phomai

Thực đơn ăn dặm ngày 10:

• Đậu luộc
• Súp lơ xanh
• Trứng chiên tôm
• Mì sợi

Thực đơn ăn dặm ngày 11:

• Bí đỏ hấp
• Khoai tây hấp
• Gà viên chiên với nấm hương, mộc nhĩ

Thực đơn ăn dặm ngày 12:

• Củ cải trắng luộc
• Bí đỏ luộc
• Chả đậu xanh
• Quý bóc vỏ, tách xơ, bỏ hạt

Thực đơn ăn dặm ngày 13:

• Bánh bao chay
• Thịt bò cuộn măng tây
• Bí đỏ hấp
• Dâu tây

Thực đơn ăn dặm ngày 14:

• Su su luộc
• Khoai lang luộc
• Tôm áp chảo
• Đu đủ chín
• Cà chua bi vàng

Thực đơn ăn dặm ngày 15:

• Cà tím luộc
• Đậu Nhật hấp
• Bánh khoai lang chiên
• Xoài chín

Thực đơn ăn dặm ngày 16:

• Cà rốt luộc
• Gà rang
• Khoai tây nướng
• Quả kiwi

Thực đơn ăn dặm ngày 17:

• Bông cải hấp
• Ớt chuông hấp
• Thanh long đỏ

Thực đơn ăn dặm ngày 18:

• Cà tím nướng
• Măng tây luộc
• Dưa lưới

Thực đơn ăn dặm ngày 19:

• Súp lơ xanh hấp
• Bí xanh hấp
• Que phomai

Thực đơn ăn dặm ngày 20:

• Cánh gà chiên xù
• Cơm nát trộn củ quả thập cẩm
• Dâu tây

Thực đơn ăn dặm ngày 21:

• Bông cải trắng luộc
• Măng tây xào
• Bánh mì
• Cam bóc vỏ, bỏ xơ và hạt

Thực đơn ăn dặm ngày 22:

• Đậu cove luộc
• Bí đỏ hấp
• Bơ chín

Thực đơn ăn dặm ngày 23:

• Cà rốt hấp
• Bánh mì nướng
• Chuối cắt lát

Thực đơn ăn dặm ngày 24:

• Củ cải luộc
• Su su luộc
• Táo nướng quế

Thực đơn ăn dặm ngày 25:

• Ức gà luộc, xé nhỏ
• Khoai lang nướng
• Xoài chín

Thực đơn ăn dặm ngày 26:

• Cánh gà áp chảo
• Măng tây luộc
• Táo

Thực đơn ăn dặm ngày 27:

• Táo nướng
• Khoai tây hấp
• Đậu Hà Lan hấp

Thực đơn ăn dặm ngày 28:

• Cà rốt luộc
• Bột mì chiên
• Đậu đũa hấp
• Bánh mì
• Cam bóc vỏ, bỏ xa và hạt

Thực đơn ăn dặm ngày 29:

• Cà rốt luộc
• Bánh mì thập cẩm
• Quả kiwi

Thực đơn ăn dặm ngày 30:

• Cánh gà chiên xù
• Cơm trộn rau củ thập cẩm
• Dâu tây

Kết hợp phương pháp ăn dặm BLW và ăn dặm kiểu Nhật

Ăn dặm BLW kết hợp ăn dặm kiểu Nhật là phương pháp phổ biến và mang lại hiệu quả nhất hiện nay. Ăn dặm kiểu Nhật giúp bé làm quen với nhiều loại thức ăn và tăng khả năng nhận diện mùi vị của bé. Phương pháp này giúp tạo sự thoải mái cho bé, đồng thời cũng tạo cho bé thói quen ngồi ăn nhanh và tập trung hơn.

Còn phương pháp ăn dặm BLW khuyến khích bé ăn uống tự lập, phát triển được khả năng nhai và kiểm soát thức ăn. Qua đó, bé sẽ được tự do khám phá hương vị yêu thích và dễ dàng tham gia vào bữa ăn cùng gia đình.

Mẹ có thể kết hợp cả 2 phương pháp này để tận dụng tối đa những ưu điểm của từng phương pháp theo cách sau:

• Mẹ có thể cho bé ăn theo kiểu BLW vào những ngày không có nhiều thời gian chuẩn bị. Còn những ngày rảnh rỗi thì nấu cho bé món ăn dặm kiểu Nhật.
• Ăn dặm kiểu Nhật, bé sẽ không cần nhai nên có thể áp dụng những ngày đầu tiên khi ăn dặm. Khi bé đã quen thì kết hợp ăn dặm kiểu BLW để bé tập nhai trong những ngày tiếp theo. Khi bé đã quen với đồ ăn trực tiếp thì chuyển hẳn sang kiểu BLW.
• Tuy nhiên phương pháp ăn dặm kiểu Nhật sẽ cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng hơn, mẹ không nên bỏ hẳn mặc dù bé đã ăn theo kiểu BLW hoàn toàn.

Những lưu ý sau đây khi cho trẻ ăn dặm BLW

• Bố mẹ luôn phải để ý tới bé trong suốt quá trình ăn để kịp thời xử lý các tình huống như hóc, nghẹn, nôn trớ.
• Kiên nhẫn cho bé tự ăn và dọn dẹp khi bé vấy bẩn, làm tung tóe đồ ăn.
• Nên sử dụng rau củ quả có nguồn gốc hữu cơ rõ ràng để bé ăn dặm.
• Không nên đặt mục tiêu bé phải ăn được số lượng nhiều mà hãy để trẻ tận hưởng niềm vui trong ăn uống.
• Không nên ép trẻ ăn quá nhiều mà hãy để bé tự đút đồ ăn vào miệng. Như vậy sẽ giúp bé kiểm soát dễ dàng hơn.

Giải đáp những thắc mắc về phương pháp ăn dặm tự chỉ huy BLW

Bé ngồi chưa vững có thể tập ăn dặm BLW được không?

Thời điểm tốt nhất để bé tập ăn dặm là từ 6 tháng tuổi. Thông thường ở giai đoạn này, bé đã có thể ngồi vững và sẵn sàng ăn dặm. Nếu bạn thấy bé ngồi nghiêng ngả thì hãy đợi bé cứng cáp hơn, vì khi ngồi không thẳng bé sẽ dễ bị hóc nghẹn khi nuốt đồ ăn.

Làm gì khi bé không chịu lấy đồ ăn?

Nếu bé đã biết cầm nắm đồ vật khác mà không chịu cầm đồ ăn thì mẹ có thể hỗ trợ bé bằng cách làm mẫu. Mẹ có thể cầm đồ ăn của con sau đó đưa vào miệng nhai, để con nhìn theo và bắt chước.

Phải làm gì khi bé ăn quá ít?

Thời gian đầu khi ăn dặm, bé chưa thành thạo với các kỹ năng nên sẽ ăn được ít hơn. Mẹ không cần quá lo lắng bởi thức ăn chính của bé lúc này vẫn là sữa, ăn dặm chỉ là thứ yếu. Dần dần khi bé đã quen với việc tự ăn thì bé sẽ ăn được nhiều hơn. Nếu thấy bé ăn quá ít thì mẹ nên cho bé uống sữa ngay sau đó.

Làm sao khi bé ném đồ ăn?

Mẹ không nên cười đùa hay tán dương với hành động ném đồ ăn của bé. Hãy nghiêm túc nhắc đi nhắc lại “ Con không được làm vậy”. Nếu bé vẫn tiếp tục làm thì hãy dọn đồ ăn của bé đi và cho ăn lại ở một thời điểm khác.

Sau nhiều tháng mà khả năng bốc nhón của con chưa tiến bộ?

Mỗi em bé sẽ có khả năng phát triển riêng, bạn hãy thật kiên trì với bé khi áp dụng ăn dặm kiểu BLW. Mẹ không nên quá sốt ruột khi khả năng bốc nhón đồ ăn của bé tiến bộ chậm. Nếu bé quá vụng về hãy kiên nhẫn hướng dẫn và làm mẫu cho con nhiều hơn. Ngoài ra mẹ có thể rèn luyện thêm cho con cầm các đồ vật khác để con tiến bộ nhanh hơn.

Bài viết trên đây, Bamboo Life đã giúp bạn hiểu rõ ăn dặm BLW là gì và những lợi ích, vấn đề liên quan đến ăn dặm BLW. Hy vọng sẽ giúp em bé nhà bạn có lộ trình ăn dặm tốt nhất và phát triển khỏe mạnh hơn.