Ăn dặm tự chỉ huy: Phương pháp chăm con hiệu quả

Ăn dặm tự chỉ huy là phương pháp ăn dặm hiệu quả dành cho trẻ nhỏ. Chế độ ăn dặm này mang đến những ưu điểm và lợi ích khi áp dụng. Để tìm hiểu cụ thể hơn về phương pháp này, Bamboo Life sẽ cung cấp các thông tin hữu ích ngay sau đây. 

Ăn dặm tự chỉ huy là gì? 

Ăn dặm tự chỉ huy có tên tiếng Anh là BLW ( Baby Led Weaning). Đây là phương pháp ăn dặm mà trẻ được tự chọn món để ăn và bố mẹ phải tôn trọng điều này. Bé có thể ăn bằng cách bốc tay, sử dụng thìa, muỗng mà không có sự can thiệp của bố mẹ. 

Giới thiệu về phương pháp ăn dặm tự chỉ huy

Phương pháp ăn dặm tự chỉ huy giúp bé tự do khám phá, linh hoạt trong lựa chọn thực phẩm và tăng khả năng nhận diện món ăn. Điều này sẽ giúp bé tận hưởng bữa ăn theo cách chủ động. Phương pháp này phổ biến nhiều ở Châu Âu và Châu Mỹ. 

Thời điểm nên áp dụng ăn dặm tự chỉ huy 

Theo Tổ chức Y tế Thế giới WHO, thời điểm ăn dặm tự chỉ huy thích hợp nhất bắt đầu từ 6 tháng tuổi. Đây là lúc hệ tiêu hóa bé đã phát triển khá hoàn chỉnh và hấp thụ chất dinh dưỡng trong thức ăn. 

Vào thời điểm này, các bé cần được cung cấp và bổ sung chất dinh dưỡng đến từ thức ăn mà nguồn sữa mẹ không thể cung cấp để cơ thể bé phát triển toàn diện. Theo nghiên cứu trước đó, 87% trẻ em từ 6 tháng tuổi đến 7 tháng tuổi sẽ có kỹ năng tự cần nắm thức ăn bằng tay. Đến tháng thứ 7 – thứ 8, kỹ năng này có thể tăng lên đến 96% và trẻ có thể hoàn toàn tự ăn. 

Dấu hiệu để biết trẻ chuẩn bị ăn dặm 

Một số dấu hiệu cơ bản để nhận biết trẻ có thể bắt đầu ăn dặm tự chỉ huy. Đầu tiên, cân nặng của trẻ phát triển nhanh, tăng gấp đôi so với khi mới sinh. Thứ hai, cơ thể  của trẻ sẽ trở nên linh hoạt, năng động hơn. Thứ ba, các cử động môi đóng mở và nhận thức ăn linh hoạt. Cuối cùng, trẻ cảm thấy thích thú hoặc không thích đối với các món ăn. 

Dấu hiệu nhận biết bé có thể bắt đầu ăn dặm tự chỉ huy

Các giai đoạn ăn dặm chính cho trẻ như sau:

• Từ 4 tháng – 6 tháng: Trẻ bắt đầu ăn dặm bằng cháo nhuyễn, cháo bột trong tuần đầu tiên. Sau đó, bố mẹ có thể cho trẻ ăn thêm một số loại rau xay nhuyễn để dễ tiêu hóa. 
• Từ 6 tháng: Các bữa ăn nên được chia thành nhiều buổi trong ngày. Thức ăn chính là bột nấu loãng và có thể nấu đặc dần để giúp bé làm quen. 
• Từ 7 tháng – 8 tháng: Trẻ có thể bắt đầu ăn bột nấu đặc hơn.
• Từ 9 tháng – 10 tháng: Thời điểm trẻ bắt đầu ăn cháo hạt. 
• Từ 12 tháng – 18 tháng: Trẻ bắt đầu giai đoạn cai sữa. Một ngày nên ăn 3 bữa ăn chính và 2 bữa phụ. 
• Thời kỳ mọc răng sữa: Giai đoạn thích hợp để bé bắt đầu ăn cơm. 

Ưu và nhược điểm phương pháp BLW

Phương pháp BLW có nhiều ưu điểm, song cũng có một số nhược điểm mà bố mẹ nên lưu ý trong quá trình thực hiện ăn dặm tự chỉ huy cho các bé. 

Tổng hợp một số ưu và nhược điểm phương pháp BLW

Ưu điểm ăn dặm tự chỉ huy 

• Bé được tự do khám phá mùi vị thức ăn, nhận biết màu sắc và kết cấu thực phẩm tốt hơn. 
• Tăng khả năng phản xạ nhai và nuốt thức ăn. 
• Tăng kỹ năng tự cầm thìa xúc thức ăn. 
• Bé cảm thấy thích thú với việc ăn uống.
• Tiền đề giúp bé độc lập trong quá trình ăn uống. 
• Tiết kiệm về thời gian và cách chế biến đồ ăn. 

Nhược điểm ăn dặm tự chỉ huy 

Ngoài những ưu điểm chính, phương pháp BLW sẽ có một số nhược điểm cơ bản. Trong thời gian đầu, trẻ sẽ ăn thức ăn khá ít. Một số thức ăn khô có thể khiến bé dễ bị nghẹn, khó nuốt,…nếu không được cắt nhỏ. Vì vậy, bố mẹ nên chú ý bé khi thực hiện ăn dặm tự chỉ huy. Với cách ăn này, thức ăn có thể rơi vãi khắp nơi và đòi hỏi bố mẹ phải dọn dẹp kỹ càng hơn. 

Một số lưu ý khi thực hiện phương pháp BLW

Để phương pháp ăn dặm diễn ra hiệu quả hơn, bố mẹ nên lưu ý những điều sau đây. 

• Khi bé ngồi vững vàng hoặc từ 6 tháng tuổi, bố mẹ có thể bắt đầu cho bé ăn dặm
• Duy trì việc bú sữa mẹ trong 1 năm đầu tiên của bé
• Nên chọn các món ăn bé dễ cầm nắm
• Nên lựa chọn thực đơn ăn dặm phù hợp, thức ăn mềm và nhỏ khi mới bắt đầu ăn dặm
• Không nên ăn những loại thức ăn gây dị ứng cho bé
• Chú ý quan sát trong khi bé ăn dặm tự chỉ huy
• Tôn trọng quyết định của bé

Lợi ích chủ yếu của phương pháp BLW

Lợi ích chính của ăn dặm tự chỉ huy sẽ khuyến khích bé trở nên độc lập trong việc ăn uống. Phụ huynh chỉ cần lựa chọn và sắp xếp món ăn để bé tự ăn, dần dần hình thành thói quen ăn uống độc lập. 

Hơn nữa, bé có thể tự phát triển kỹ năng nhai và kiểm soát lượng thức ăn. Khả năng phối hợp các hoạt động của miệng, mắt và tai linh hoạt hơn. Bên cạnh đó, khi tự ăn dặm, bé được tham gia bữa ăn cùng gia đình và tự do khám phá những vị món ăn yêu thích. 

Từ đó, các bé tăng thêm khả năng nhận biết, phân biệt thức ăn thông qua thị giác, vị giác và khứu giác. 

Kết luận 

Bamboo Life đã giới thiệu các thông tin cần thiết về ăn dặm chỉ huy thông qua bài viết. Hy vọng bài viết này sẽ mang đến giá trị tham khảo đối với phụ huynh đang tìm hiểu về phương pháp ăn dặm mới mẻ này nhé.